韓国 ヘンボクチュプンリョン カルサムギョッサル

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ヘンボクチュプンリョン カルサムギョッサル

韓国で一番人気の焼肉といっても過言ではない「ヘンボクチュプンリョン カルサンギョッ

サル」！ここは豚焼肉であるサムギョッサルのおいしいお店です！

場所は、韓国きってののセレブ御用達のおしゃれな街、狎鴎亭の中心地「ロデオ通り」に

あり、ブティックやカフェもたくさんあり賑わっています。そんな場所柄ということもあり、

多くの有名人もやってくる有名店です。

 

こちらの看板メニュー「カルサムギョッサル」は、普通のサムギョプサルとは少し違います。

カルというのは刃物・包丁という意味で、包丁で網の目のように３００回以上ものたくさん

の切り目を分厚い豚の三枚肉に入れて焼き上げます。このように切り込みを入れることに

より、お肉がやわらかくなると同時に、その切り込みから肉汁が染み出て、いっそう味に

深みが増すそうです。また豚肉にもこだわり、低温真空包装し熟成させた最高級の豚肉を

使用しています。

 

店内は日本の居酒屋のような親しみを感じる雰囲気で、日本人には馴染みやすい印象

です。味付けも何種類もあるので、是非色々試してみたいですね！

お肉をオーダーすると野菜やキムチのほか、テンジャンチゲのサービスがあります！

さらに、日本人のお客さんにはケランチムをサービスしてくれるとのうわさも！？

 

お肉を食べた後のお楽しみは、胃をすっきりさせてくれる麺料理！メウンカルグクス（辛い

韓国式うどん）は、韓国のお客さんに大人気のメニューです。しかしちょっと辛めなので、

辛いのが苦手な方には、冷たくさっぱりした冷麺がおすすめです。

お店は朝方５時まで営業しているので、旅行時間をめいっぱい満喫したい人にはもって

こいのお店です！

 

店舗情報

■店名■　ヘンボクチュプンリョン カルサンギョッサル

■住所■　ソウル市江南区（カンナムグ）新沙洞（シンサドン）６５７－２１

■TEL ■　02-518-9996

■時間■　１７:００-翌朝５:００

■休み■　旧正月・秋夕当日１日

 

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